單項(xiàng)選擇題2000年《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝人量》推薦學(xué)齡前兒童鋅的RNI為（）。
A.10n1g／日
B.12mg／日
C.14mg／日
D.16mg／日
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1.單項(xiàng)選擇題奶作為學(xué)齡前兒童鈣的最佳來(lái)源，適宜的飲用量為每天（）。
A.1000ml
B.至少250m1
C.300ml以上，越多越好
D.250～400ml
2.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童每天蛋白質(zhì)的參考攝入量為（）g。
A.25～40
B.35～50
C.45～60
D.55～70
3.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童膳食中來(lái)源于動(dòng)物性食物的蛋白質(zhì)應(yīng)占（）。
A.10％
B.20％
C.30％
D.50％
4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于幼兒的食物選擇，下列說(shuō)法不正確的是（）。
A.糧谷類食物為主
B.糧谷類逐漸成為營(yíng)養(yǎng)素的重要來(lái)源
C.適量飲用奶
D.食物加工應(yīng)精細(xì)，以利于其消化吸收
5.單項(xiàng)選擇題幼兒一般要求蛋白質(zhì)所供能量應(yīng)占膳食總能量的12%～15%，其中（）以上應(yīng)是優(yōu)質(zhì)蛋白。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
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