多項(xiàng)選擇題某老年人,男性,65歲,退休。老年人由于胃腸蠕動(dòng)減慢,容易出現(xiàn)便秘,宜增加富含膳食纖維的食物()的攝入
A.玉米
B.燕麥
C.西葫蘆
D.海帶
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1.多項(xiàng)選擇題某老年人,男性,65歲,退休。維生素C能促進(jìn)膠原蛋白的合成,保持毛細(xì)血管的彈性,防止老年血管硬化,老年人應(yīng)增加維生素C攝人,維生素C高于50mg/100g的蔬菜有()
A.青椒
B.西紅柿
C.油菜
D.芥藍(lán)
2.單項(xiàng)選擇題某老年人,男性,65歲,退休。老年人鈣的推薦攝入量應(yīng)為()mg。
A.800
B.1000
C.1200
D.2000
3.單項(xiàng)選擇題某老年人,男性,65歲,退休。老年人的基礎(chǔ)代謝比青年人低()
A.10%~15%
B.15%~20%
C.20%~30%
D.30%~40%
4.單項(xiàng)選擇題某男嬰,月齡2個(gè)月,出生體重3.3kg,出生身長(zhǎng)52cm,目前體重4.5kg,身長(zhǎng)57cm,母乳喂養(yǎng)。嬰兒在前6個(gè)月,鈣的適宜攝入量為()mg/d。
A.200
B.300
C.400
D.600
5.單項(xiàng)選擇題某男嬰,月齡2個(gè)月,出生體重3.3kg,出生身長(zhǎng)52cm,目前體重4.5kg,身長(zhǎng)57cm,母乳喂養(yǎng)。母乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于牛乳,因?yàn)槟溉橹校ǎ?/a>
A.蛋白質(zhì)含量高于牛乳
B.微量元素鐵的含量高于牛乳
C.鈣含量高于牛乳
D.含有豐富的免疫活性物質(zhì)
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老年人對(duì)水分的要求比其他年齡組要高,因?yàn)槔先藢?duì)失水與脫水的反應(yīng)遲鈍于其他年齡組。
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保健食品指的是能夠治療某些疾病的功能食品。
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老年人的能量需要量隨年齡而逐漸減少,70歲以上的老年人較青少年時(shí)期減少20%。
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如有惡心、嘔吐,有何飲食建議?
題型:?jiǎn)柎痤}
乳母膳食鈣的UL為2000mg/d。
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除母乳中必需氨基酸的比例適合嬰兒生長(zhǎng)的需要以外,配方奶粉中添加相應(yīng)的氨基酸也可以等同于母乳的比例,以滿足嬰兒的生長(zhǎng)需要。
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葉酸攝入不足可造成低出生體重、胎盤(pán)早剝和神經(jīng)管畸形,因此,葉酸的補(bǔ)充需從懷孕開(kāi)始。
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請(qǐng)針對(duì)孕婦的血紅蛋白檢查結(jié)果,進(jìn)行分析,并提出飲食的合理建議。
題型:?jiǎn)柎痤}
幼兒食譜設(shè)計(jì)要求包括營(yíng)養(yǎng)齊全、食物優(yōu)良、餐次多樣。
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乳母的營(yíng)養(yǎng)狀況對(duì)乳汁中的營(yíng)養(yǎng)成分有一定的影響,但營(yíng)養(yǎng)素的攝人量對(duì)其影響不大。
題型:判斷題