細(xì)麩皮

下列哪項(xiàng)不屬于小麥初清中的設(shè)備（）。

在小麥籽粒中，面筋質(zhì)的數(shù)量是由胚乳中心到接近糊粉層（）。

小麥制粉過程中出粉最多的系統(tǒng)是（）。

饅頭粉的面筋越高越好。

小麥搭配的作用是（）。

為解決光輥發(fā)熱問題一般光輥加工時(shí)都設(shè)有（）。

制粉中渣磨系統(tǒng)的作用是（）。

齒角的正確選用原則是下列哪幾項(xiàng)（）。

生芽小麥及蟲蝕小麥內(nèi)部結(jié)構(gòu)遭到破壞并且內(nèi)部酶含量較多無加工價(jià)值。