一次發(fā)酵法、二次發(fā)酵法、三次發(fā)酵法、快速發(fā)酵法、液體發(fā)酵法、冷凍面團法。
最新試題
比重去石機中眼篩面上行,從上端排出的是()。
金屬絲篩網(wǎng)最多用于()。
下列哪項不屬于小麥初清中的設(shè)備()。
每英寸篩網(wǎng)長度上有36個篩孔的篩鍍鋅篩網(wǎng)通常用()表示。
購入的小麥應(yīng)該分質(zhì)量儲藏,加工時有利于面粉的穩(wěn)定。
清粉機的吸風道堵塞后可以增大風門進行疏通。
粗麩皮
細麩皮
篩選小麥的振動篩中層篩的篩孔一般采用()。
影響清粉機工藝效果的因素有()。