單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中不屬于必需氨基酸的是（）

A.纈氨酸
B.蘇氨酸
C.賴氨酸
D.蛋氨酸
E.谷氨酸


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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值最低的食物是（）

A.玉米
B.雞蛋
C.生黃豆
D.魚
E.大米

2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)腐敗作用的主要產(chǎn)物是（）

A.氨、胺類
B.胺類、硫化氫
C.吲哚、氨
D.苯酚、胺類
E.硫化氫

3.單項(xiàng)選擇題5羥色胺的前體是（）

A.鳥氨酸
B.谷氨酸
C.組氨酸
D.色氨酸
E.蘇氨酸

4.單項(xiàng)選擇題氨在肝中合成尿素的主要中間物質(zhì)是（）

A.丙氨酸和谷氨酰胺
B.谷氨酸和丙氨酸
C.瓜氨酸和精氨酸
D.半胱氨酸和瓜氨酸
E.組氨酸和賴氨酸

5.單項(xiàng)選擇題下述有關(guān)糖、脂肪、蛋白質(zhì)互變的敘述中，哪項(xiàng)錯(cuò)誤（）

A.蛋白質(zhì)可轉(zhuǎn)變?yōu)樘?br /> B.脂肪可轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)
C.糖可轉(zhuǎn)變?yōu)橹?br /> D.葡萄糖可轉(zhuǎn)變?yōu)榉潜匦璋被岬奶技懿糠?br /> E.脂肪中甘油可轉(zhuǎn)變?yōu)樘?/p>

6.單項(xiàng)選擇題肌肉組織中氨基酸脫氨基的主要方式是（）

A.轉(zhuǎn)氨基作用
B.氧化脫氨基作用
C.聯(lián)合脫氨基作用
D.嘌呤核苷酸循環(huán)
E.非氧化脫氨基作用

7.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中能轉(zhuǎn)化生成兒茶酚胺的是（）

A.天冬氨酸
B.色氨酸
C.酪氨酸
D.脯氨酸
E.蛋氨酸

8.單項(xiàng)選擇題CPSⅠ和CPSⅡ均催化氨基甲酰磷酸的合成，而生成的氨基甲酰磷酸可參與尿素和嘧啶核苷酸合成，下述有關(guān)其敘述中哪項(xiàng)正確（）

A.CPSⅠ參與嘧啶核苷酸合成
B.CPSⅡ參與尿素的合成
C.N乙酰谷氨酸是CPSⅠ的別構(gòu)激活劑
D.N乙酰谷氨酸是CPSⅡ的別構(gòu)抑制劑
E.CPSⅠ可作為細(xì)胞增殖的指標(biāo)，CPSⅡ可作為肝細(xì)胞分化指標(biāo)

9.單項(xiàng)選擇題精脒、精胺的前體是（）

A.鳥氨酸
B.谷氨酸
C.組氨酸
D.色氨酸
E.蘇氨酸

10.單項(xiàng)選擇題下述氨基酸中屬于人體必需氨基酸的是（）

A.甘氨酸
B.組氨酸
C.蘇氨酸
D.脯氨酸
E.絲氨酸