A.客人
B.廚房
C.收銀臺
D.傳菜部
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.湯、開胃品、魚類、副盤、主菜、甜點、水果、咖啡或茶
B.開胃品、湯、魚類、副盤、主菜、甜點、咖啡或茶、水果
C.開胃品、湯、魚類、副盤、主菜、甜點、水果、咖啡或茶
D.開胃品、湯、魚類、主菜、副盤、甜點、水果、咖啡或茶
A.酒店名稱
B.店名店徽
C.酒店宣傳資料
D.酒店路線示意圖
A.木塞出瓶時聲音大
B.木塞拔出后要放于主人鼻下讓其聞一聞酒氣
C.木塞放入小蝶中,放在主人位白葡萄酒杯的右側(cè)
D.木塞放入小蝶中,放在主賓白葡萄酒杯的左側(cè)
A.立即用餐巾包瓶
B.繼續(xù)使酒瓶傾斜數(shù)秒
C.晃動瓶身使酒液泡沫更加豐富
D.立即給主人斟倒1/5杯,請其品評酒質(zhì)
A.主賓右側(cè)順時針
B.主賓左側(cè)順時針
C.主賓右側(cè)逆時針
D.主賓左側(cè)逆時針
最新試題
在餐廳的顧客投訴處理中,如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任()?
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施()?
在廚房的衛(wèi)生管理中,以下哪項不是必要的措施()?
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中,以下哪項不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容()?
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中,以下哪項不是有效的策略()?
在廚房的食品安全培訓(xùn)中,如何提升員工的食品安全意識()?
餐廳在應(yīng)對節(jié)假日高峰時,應(yīng)如何提升服務(wù)效率()?
如何提升餐廳的在線評價和口碑()?
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面()?
餐廳在應(yīng)對季節(jié)性食材短缺時,可以采取哪些策略()?