單項選擇題腸道致病菌的污染食品的指示指標是（）
A.細菌菌相
B.菌落總數(shù)
C.細菌種類
D.大腸菌群
E.優(yōu)勢菌
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1.單項選擇題是食品清潔狀態(tài)的標志，同時可預(yù)測食品的耐保藏性的指標是（）
A.細菌菌相
B.菌落總數(shù)
C.細菌種類
D.大腸菌群
E.優(yōu)勢菌
2.單項選擇題群體中各個體需要量的平均值是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
3.單項選擇題平均每日可以攝入的營養(yǎng)素的最高量是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
4.單項選擇題可作為個體營養(yǎng)素攝入量目標的是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
5.單項選擇題可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況的群體中絕大多數(shù)個體需要的水平是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
最新試題
對其有意義的進一步檢查是（）
題型：單項選擇題
該嬰兒可能患有（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)車間地面應(yīng)有多大坡度和足夠排水的地漏和地溝（）
題型：單項選擇題
平均每日可以攝入的營養(yǎng)素的最高量是（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)車間人均占地面積，除生產(chǎn)設(shè)備而外，應(yīng)達到（）
題型：單項選擇題
對該病具有治療意義的措施是（）
題型：單項選擇題
該疾病的病因是（）
題型：單項選擇題
對該病具有治療意義的措施是（）
題型：單項選擇題
該女童可能缺乏（）
題型：單項選擇題
在以微生物為主的各種因素作用下，食品的成分被分解、破壞，失去或降低食用價值的一切變化為（）
題型：單項選擇題