問(wèn)答題砂質(zhì)奶糖有什么特點(diǎn)？
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最新試題
連續(xù)殼模成型，巧克力物料和心體必須具備哪些特性？
題型：?jiǎn)柎痤}
巧克力澆模成型為什么不能急速冷卻？
題型：?jiǎn)柎痤}
巧克力連續(xù)澆模成型線組成有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
五輥機(jī)在精磨時(shí)，主機(jī)電流表讀數(shù)和輥筒表面滯留巧克力醬料說(shuō)明什么問(wèn)題？
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澆模成型有哪幾種型式？
題型：?jiǎn)柎痤}
調(diào)溫的方法包括哪幾個(gè)步驟？
題型：?jiǎn)柎痤}
巧克力精磨過(guò)程中往往會(huì)產(chǎn)生哪些問(wèn)題？
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巧克力連續(xù)澆模成型的必備的工藝條件有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
用五輥機(jī)精磨巧克力要注意哪些環(huán)節(jié)？
題型：?jiǎn)柎痤}
制造巧克力時(shí)添加磷脂有何要求，為什么？
題型：?jiǎn)柎痤}