單項(xiàng)選擇題胰蛋白酶不可活化下列哪一種酵素（）
A.食糜蛋白酶
B.氨基勝肽酶
C.彈性蛋白酶
D.羧基勝肽酶
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1.單項(xiàng)選擇題胰蛋白酶原（Trypsinogen）可受下列那一因子的刺激而活化為胰蛋白酶（Trypsin）（）
A.膽囊收縮素（CCK）
B.腸促胰激素（Secretin）
C.腸勝肽酶（Enteropeptidase）
D.影響血管的腸勝肽（VIP）
2.單項(xiàng)選擇題食糜蛋白酶（Chymotrypsin）不可斷裂哪一種氨基酸之羧基接合之勝肽鍵（）
A.離氨酸
B.色氨酸
C.酪氨酸
D.苯丙氨酸
3.單項(xiàng)選擇題胰蛋白酶（Trypsin）可斷裂哪一種氨基酸之羧基接合之勝肽鍵（）
A.酪氨酸
B.苯丙氨酸
C.精氨酸
D.色氨酸
4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)平均一克可提供多少熱量（）
A.4卡
B.9卡
C.8卡
D.10卡
5.單項(xiàng)選擇題哪一種氨基酸，可間接的為氨基（Aminogroup）儲(chǔ)存池，循環(huán)全身藉以合成非必需氨基酸（）
A.甘氨酸
B.絲氨酸
C.精氨酸
D.天門冬酸
最新試題
膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型：判斷題
對(duì)于老年人來說，保持良好的體格狀況可以（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)只針對(duì)個(gè)體進(jìn)行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合，結(jié)果會(huì)更準(zhǔn)確。
題型：判斷題
在腎功能檢測(cè)中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在肝功能檢測(cè)中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查中，調(diào)查對(duì)象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。
題型：判斷題
在慢性疾病患者（如糖尿病、高血壓）的膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮藥物對(duì)營(yíng)養(yǎng)素代謝的影響。
題型：判斷題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應(yīng)注意（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題