A.陸羽 B.神農氏 C.有巢氏 D.共工氏
A.日本 B.中國 C.印度 D.巴西
第一，風味多樣。 第二，四季有別。 第三，講究美感。 第四，注重情趣。 第五，食醫(yī)結合。
（1）素食 （2）不非時食 （3）食存五觀 （4）過午不食
居住地和飲食習慣和言談行動。
（1）根植于中國傳統(tǒng)文化 （2）整合中外企業(yè)優(yōu)秀文化 （3）注重文化觀念漸變的特性 （4）完善餐飲企業(yè)制度
最新試題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。
精于制湯是魯菜特點之一。
以下屬于食材范疇的有（）
黃酒是中國的民族特產，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產品。
下列關于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
蒸餾酒中，原料質量決定酒的品質。
海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
淮揚菜系的主體是（）菜。
需要復式發(fā)酵的酒包括（）
米飯是食材之一。