多項選擇題以下是人體必需氨基酸的有（）。

A、亮氨酸
B、蛋氨酸
C、谷氨酸
D、賴氨酸
E、甘氨酸


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1.多項選擇題下列導致機體煙酸缺乏的原因正確的是（）。

A、膳食中煙酸攝入不足
B、膳食中色氨酸攝入不足
C、攝入較多的肉類和肝臟
D、長期以玉米為主食
E、攝入過量的牛奶

2.多項選擇題食物頻率法根據(jù)調(diào)查表和目的不同，可分為（）。

A、個體調(diào)查
B、群體調(diào)查
C、定性調(diào)查
D、定量調(diào)查
E、入戶調(diào)查

3.多項選擇題孕中期營養(yǎng)與膳食的要點包括以下哪幾項（）。

A、補充足夠的能量
B、注意鐵的補充
C、保證充分的魚、禽、蛋、瘦肉和牛奶的供給
D、足夠的膳食纖維
E、補充葉酸

4.多項選擇題以下與新生兒低出生體重有關的是（）。

A、孕前母體體重和身高不夠
B、孕期增重不夠
C、母體孕期蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良
D、孕期貧血
E、孕期總蛋白和白蛋白水平下降

5.多項選擇題營養(yǎng)補充劑標簽、說明書應符合國家規(guī)定，同時還應標明哪些（）

A、“營養(yǎng)補充劑”字樣
B、營養(yǎng)成分，應當標示最小食用單元的營養(yǎng)素含量
C、食用方法及食用量，應當明確不同人群具體推薦攝入量
D、不用特別標明產(chǎn)品不能代替藥物
E、不用特別標明不宜超過推薦量或同類營養(yǎng)素補充劑同時食用

6.多項選擇題下列哪些（）屬于碘缺乏的表現(xiàn)。

A、嬰幼兒智力落后
B、胎兒甲狀腺功能亢進
C、成人甲狀腺腫
D、嬰幼兒體格發(fā)育遲緩
E、大骨節(jié)病

7.多項選擇題以下尿中酮體過多的原因是（）。

A.妊娠過程中攝入過多的礦物質(zhì)
B.糖尿病酸中毒
C.分娩后進食過多的蛋白質(zhì)
D.妊娠過程中攝入過多的碳水化合物
E.過度饑餓后，進食較多的脂肪

8.多項選擇題以下對保健食品的認識正確的是（）。

A、具有一般食品的共性
B、僅適于特定人群食用
C、有時可以用來預防和治療疾病
D、可調(diào)節(jié)人體生理功能
E、與普通食品及藥物無明確的區(qū)別

9.多項選擇題堅果是一類營養(yǎng)價值較高的食品，共同特點是（）。

A、是維生素E和維生素A的良好來源
B、高能量
C、富含各種礦物質(zhì)和維生素
D、碳水化合物的含量很高
E、還有大量的不飽和脂肪酸

10.多項選擇題易引起亞銷酸鹽中毒的是（）。

A、家藥噴灑蔬菜
B、苦井水
C、熟肉
D、剛腌不久的蔬菜