單項(xiàng)選擇題對HACCP的認(rèn)識，以下不正確的是（）。
A、20世紀(jì)70年代在美國首次提出
B、保證食品安全的行之有效的體系
C、我國衛(wèi)生部要求凡面積達(dá)到2000m2以上者，宜實(shí)施HACCP管理
D、實(shí)施HACCP體系時，需要對食品原料的種植、食品生產(chǎn)、加工整個過程中可能產(chǎn)生危害進(jìn)行分析
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1.單項(xiàng)選擇題孕婦必要性體重增加不包括以下哪項(xiàng)（）。
A、胎兒、胎盤
B、增加的血容量
C、增大的乳腺和子宮
D、為泌乳儲備的脂肪
2.單項(xiàng)選擇題紅細(xì)胞、血漿、血小板中的GPX（谷胱甘肽過氧化物酶）分別代表了遠(yuǎn)期、近期、最近期的哪一種（）營養(yǎng)素狀態(tài)的變化。
A、硒
B、維生素B1
C、鋅
D、維生素B6
3.單項(xiàng)選擇題2-4周的嬰兒喂養(yǎng)時應(yīng)注意事項(xiàng)（）。
A、添加含淀粉類的食物
B、添加含鐵豐富的食物
C、補(bǔ)充維生素D
D、補(bǔ)充維生素C
4.單項(xiàng)選擇題食物頻率調(diào)查表中列出的食物應(yīng)選擇（）。
A、經(jīng)常食用的食物
B、所有食物
C、很少食用的食物
D、主食
5.單項(xiàng)選擇題糖尿病營養(yǎng)治療原則不包括：（）。
A、合理控制總熱量
B、限制脂肪攝入
C、適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
D、增加單糖及雙糖食物
最新試題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。
題型：多項(xiàng)選擇題
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標(biāo)。
題型：判斷題
機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。
題型：判斷題
對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。
題型：多項(xiàng)選擇題
家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。
題型：判斷題
血清補(bǔ)體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。
題型：判斷題