單項(xiàng)選擇題二噁英事件屬于食物的（）。
A、放射性污染
B、微生物污染
C、化學(xué)性污染
D、昆蟲(chóng)污染
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1.單項(xiàng)選擇題以下參與式培訓(xùn)應(yīng)注意的問(wèn)題，不正確的是（）。
A、對(duì)于看上去比較冷淡、比較內(nèi)向的學(xué)員，培訓(xùn)教師不應(yīng)主動(dòng)干預(yù)
B、保證均等的參與
C、重視參與者的具體情況
D、以學(xué)習(xí)為中心
2.單項(xiàng)選擇題食物中毒處理中第一步是哪一項(xiàng)（）。
A、采樣送檢
B、就地封存可疑食品
C、積極搶救和治療病人
D、進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)
3.單項(xiàng)選擇題以下酒類(lèi)品種中營(yíng)養(yǎng)素密度低，被稱(chēng)作“純能量食品”的是（）。
A.白酒
B.啤酒
C.葡萄酒
D.山楂
4.單項(xiàng)選擇題下列蔬菜所含類(lèi)胡蘿卜素最豐富的是（）。
A、紅心甘薯
B、苦瓜
C、白菜
D、圓白菜
5.單項(xiàng)選擇題（）攝入不足可引起出生低體重、胎盤(pán)早剝和神經(jīng)管畸形。
A、鈣
B、鐵
C、維生素A
D、葉酸
最新試題
營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷?tīng)I(yíng)養(yǎng)素密度。
題型：判斷題
雜環(huán)胺類(lèi)化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型：判斷題
家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。
題型：判斷題
食物過(guò)敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。
題型：判斷題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
維生素對(duì)可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。
題型：判斷題
對(duì)剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。
題型：多項(xiàng)選擇題