單項(xiàng)選擇題食物中毒處理中第一步是哪一項(xiàng)（）。
A、采樣送檢
B、就地封存可疑食品
C、積極搶救和治療病人
D、進(jìn)行動物實(shí)驗(yàn)
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1.單項(xiàng)選擇題以下酒類品種中營養(yǎng)素密度低，被稱作“純能量食品”的是（）。
A.白酒
B.啤酒
C.葡萄酒
D.山楂
2.單項(xiàng)選擇題下列蔬菜所含類胡蘿卜素最豐富的是（）。
A、紅心甘薯
B、苦瓜
C、白菜
D、圓白菜
3.單項(xiàng)選擇題（）攝入不足可引起出生低體重、胎盤早剝和神經(jīng)管畸形。
A、鈣
B、鐵
C、維生素A
D、葉酸
4.單項(xiàng)選擇題母乳喂養(yǎng)時(shí)，乳母如出現(xiàn)乳頭疼痛或皸裂，以下處理方法中不正確的是（）。
A、每次哺乳后，用扇子或吹風(fēng)機(jī)的涼風(fēng)吹干入肉
B、每日要讓乳頭接觸幾個(gè)小時(shí)的空氣
C、對情況最嚴(yán)重的那側(cè)乳房，擠奶1天，不讓孩子吃
D、哺乳時(shí)不要隨便變換嬰兒的位置和姿勢，以免造成更大的影響
5.單項(xiàng)選擇題以下哪種（）情況不能導(dǎo)致血清總蛋白下降。
A、營養(yǎng)吸收障礙及營養(yǎng)不良
B、多發(fā)性骨髓瘤
C、失血
D、腎病綜合癥
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低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>
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食物過敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。
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膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標(biāo)。
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能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。
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題型：判斷題