判斷題酒精度測(cè)定時(shí),眼睛視線與樣品液凸面最低點(diǎn)成水平面后,再讀取酒精計(jì)數(shù)值。
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8.單項(xiàng)選擇題葡萄酒中干浸出物含量測(cè)定:用密度瓶法測(cè)定樣品的密度,根據(jù)其密度值查《葡萄酒、果酒通用分析方法》中的附錄,求得()的含量。
A.干浸出物
B.總浸出物
C.固形物
D.酒精
9.單項(xiàng)選擇題葡萄酒中干浸出物含量測(cè)定的原理是先測(cè)得樣品中總浸出物含量,在從中減去()含量,即得干浸出物含量。
A.酒精含量
B.非糖固形物含量
C.固形物含量
D.總糖含量
10.單項(xiàng)選擇題國(guó)標(biāo)《葡萄酒》(GB15037—2006)中規(guī)定,紅葡萄酒中干浸出物的含量應(yīng)()
A.≥16g/L
B.≥18g/L
C.≤16g/L
D.≤18g/L
最新試題
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),應(yīng)定期核查其使用情況,檢查()
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重復(fù)性測(cè)試表征的是測(cè)試的()
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吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后,殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積,長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致()
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食品快速檢測(cè)中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥()
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關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù),下列描述不正確的是()
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下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()
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鹽酸萘乙二胺法快速測(cè)定亞硝酸鹽含量,顯色生成的偶氮化合物呈()
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亞硝酸鹽待測(cè)液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色,需在()內(nèi)判定結(jié)果。
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配制茚三酮試液需用()溶解。
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