問(wèn)答題請(qǐng)根據(jù)下列所述情況判斷如能判斷有不符合項(xiàng)，請(qǐng)寫(xiě)出不符合GB/T19001－2000標(biāo)準(zhǔn)的條款號(hào)和內(nèi)容，并寫(xiě)出不合格的事實(shí)及嚴(yán)重程度。如提供的證據(jù)不足以判斷有不符合項(xiàng)時(shí)，請(qǐng)寫(xiě)出進(jìn)一步審核的思路.客人反映酒杯不干凈，要求更換，酒店服務(wù)員說(shuō)：“這些酒杯已經(jīng)消毒了，很干凈?！?
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合規(guī)義務(wù)即法律法規(guī)和其他要求，是組織必須遵守的法律法規(guī)要求和組織必須或選擇遵守的其他要求。
題型：判斷題
特殊特性是指（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
HACCP小組應(yīng)針對(duì)識(shí)別的潛在危害，評(píng)估其發(fā)生的嚴(yán)重性和可能性，如果這種潛在危害在該步驟極可能發(fā)生且后果嚴(yán)重，則應(yīng)確定為顯著危害。（）
題型：判斷題
GB/T27342標(biāo)準(zhǔn)適用于（）組織。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
按照GB12693要求，食品檢驗(yàn)人員必需是大專以上相關(guān)專業(yè)學(xué)歷。（）
題型：判斷題
半成品貯存、充填及包裝車間等應(yīng)處于準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)域。（）
題型：判斷題
乳制品生產(chǎn)車間和貯存場(chǎng)所的門(mén)、窗應(yīng)裝配嚴(yán)密，窗戶不宜設(shè)窗臺(tái)，若有窗臺(tái)則應(yīng)高于地面1.5米以上，且臺(tái)面應(yīng)向內(nèi)側(cè)傾斜45度。（）
題型：判斷題
過(guò)程的持續(xù)改進(jìn)的主要內(nèi)容是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）
題型：判斷題
工藝流程圖不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題