乳制品生產(chǎn)車間應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)操作需要和生產(chǎn)操作區(qū)域清潔度的要求進行隔離，以防止相互污染。（）

組織在進行危險源辨識時不必考慮不受組織直接控制的地點的員工。

ISO45001標準僅適用于生產(chǎn)制造型企業(yè)。

HACCP小組應(yīng)針對識別的潛在危害，評估其發(fā)生的嚴重性和可能性，如果這種潛在危害在該步驟極可能發(fā)生且后果嚴重，則應(yīng)確定為顯著危害。（）

簡述乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)人員的健康控制要求。

實施ISO14001環(huán)境管理體系，企業(yè)就不存在污染問題了。

再認證審核通常不需要安排第一階段審核。

潛在危害是指如不加以預防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

組織為建立、實施、保持和持續(xù)改進健康、安全與環(huán)境管理體系提供的必要資源有哪些？

風險和機會是指潛在的不利影響（威脅）和潛在的有益影響（機會）。