風險和機會是指潛在的不利影響（威脅）和潛在的有益影響（機會）。

乳制品倉庫應(yīng)設(shè)置數(shù)量足夠的棧板（物品存放架），并使儲藏物品距離地面（）以上。

再認證審核通常不需要安排第一階段審核。

現(xiàn)場審核中的關(guān)鍵問題是要找到盡可能多的不合格項。

潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

組織在進行危險源辨識時不必考慮不受組織直接控制的地點的員工。

合規(guī)義務(wù)即法律法規(guī)和其他要求，是組織必須遵守的法律法規(guī)要求和組織必須或選擇遵守的其他要求。

過程的持續(xù)改進的主要內(nèi)容是（）

主動性的績效測量是（）。

應(yīng)處于全年主導(dǎo)風向的上風側(cè)的設(shè)施可以是（）。