判斷題能承接100餐位以上的餐飲經(jīng)營單位,應(yīng)配備專用的留樣冰箱。
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食品保存中,低溫儲存的主要目的是()。
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食品中的“高纖維”標(biāo)簽通常意味著每100克食品中膳食纖維含量不低于()。
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在預(yù)包裝食品保質(zhì)期內(nèi),營養(yǎng)成分鈉含量允許誤差范圍是()
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食品中的“無麩質(zhì)”標(biāo)簽通常適合哪種人群()?
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以下哪種食物是鎂的良好來源()?
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成人每日建議的水溶性維生素(如維生素B 群和維生素C)攝入量主要通過什么獲得()?
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食品中的“無添加”標(biāo)簽可能包括哪些內(nèi)容()?
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下列不屬于膳食纖維單體的是()
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需由進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)主管當(dāng)局推薦注冊的食品類別不包括()
題型:單項(xiàng)選擇題