引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的（）。

補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。

1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

血清補體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。

機體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。