單項(xiàng)選擇題()碗米飯的量(約50g)是日常生活中一份的量。

A.1/4
B.1/3
C.1/2
D.1


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1.單項(xiàng)選擇題下列食物中,膳食纖維含量最高的是()。

A.黃豆
B.牛奶
C.雞蛋
D.豬肉

2.單項(xiàng)選擇題建議正常成人每天攝入膳食纖維()g。

A.20~25
B.25~30
C.20~30
D.30~50

3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于膳食纖維生理功能的描述中,正確的是()。

A.升高血清膽固醇
B.預(yù)防結(jié)腸癌
C.促進(jìn)膽石形成
D.導(dǎo)致能量過剩

4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于膳食纖維生理功能的描述中,錯(cuò)誤的是()。

A.降低血清膽固醇
B.維持血糖平衡
C.預(yù)防膽石形成
D.導(dǎo)致肥胖

5.單項(xiàng)選擇題下列不是膳食纖維主要特征的是()。

A.吸水作用
B.潤滑作用
C.黏滯作用
D.結(jié)合有機(jī)化合物作用

6.單項(xiàng)選擇題膳食纖維的主要特征包括()。

A.氧化作用
B.還原作用
C.吸水作用
D.潤滑作用

7.單項(xiàng)選擇題一般來說,健康成人每天需要水大約()mL。

A.1000
B.1200
C.2000
D.2500

10.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于水的生理功能的描述中,正確的是()。

A.調(diào)節(jié)人體體溫
B.促進(jìn)腸道粘膜對鈣、磷的吸收
C.清除體內(nèi)自由基
D.保持紅細(xì)胞的完整性