單項選擇題膳食纖維的主要特征包括()。

A.氧化作用
B.還原作用
C.吸水作用
D.潤滑作用


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題一般來說,健康成人每天需要水大約()mL。

A.1000
B.1200
C.2000
D.2500

4.單項選擇題下列關(guān)于水的生理功能的描述中,正確的是()。

A.調(diào)節(jié)人體體溫
B.促進(jìn)腸道粘膜對鈣、磷的吸收
C.清除體內(nèi)自由基
D.保持紅細(xì)胞的完整性

5.單項選擇題下列食物中維生素C最少的是()。

A.酸棗
B.辣椒
C.牛奶
D.草莓

6.單項選擇題下列食物中維生素C最多的是()。

A.酸棗
B.雞肝
C.牛奶
D.香菇

7.單項選擇題成人維生素C的參考攝入量為()mg/天。

A.90
B.100
C.130
D.300

8.單項選擇題下列不是維生素C的生理功能的是()。

A.促進(jìn)抗體形成
B.清除體內(nèi)自由基
C.預(yù)防癌癥
D.抑制鐵的吸收

9.單項選擇題()可阻斷致癌物N-亞硝基化合物合成,預(yù)防癌癥。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.葉酸

10.單項選擇題可清除體內(nèi)自由基的營養(yǎng)素是()。

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D