單項(xiàng)選擇題下列食物中,膳食纖維含量最高的是()。

A.黃豆
B.牛奶
C.雞蛋
D.豬肉


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1.單項(xiàng)選擇題建議正常成人每天攝入膳食纖維()g。

A.20~25
B.25~30
C.20~30
D.30~50

2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于膳食纖維生理功能的描述中,正確的是()。

A.升高血清膽固醇
B.預(yù)防結(jié)腸癌
C.促進(jìn)膽石形成
D.導(dǎo)致能量過剩

3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于膳食纖維生理功能的描述中,錯(cuò)誤的是()。

A.降低血清膽固醇
B.維持血糖平衡
C.預(yù)防膽石形成
D.導(dǎo)致肥胖

4.單項(xiàng)選擇題下列不是膳食纖維主要特征的是()。

A.吸水作用
B.潤滑作用
C.黏滯作用
D.結(jié)合有機(jī)化合物作用

5.單項(xiàng)選擇題膳食纖維的主要特征包括()。

A.氧化作用
B.還原作用
C.吸水作用
D.潤滑作用

6.單項(xiàng)選擇題一般來說,健康成人每天需要水大約()mL。

A.1000
B.1200
C.2000
D.2500

9.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于水的生理功能的描述中,正確的是()。

A.調(diào)節(jié)人體體溫
B.促進(jìn)腸道粘膜對(duì)鈣、磷的吸收
C.清除體內(nèi)自由基
D.保持紅細(xì)胞的完整性

10.單項(xiàng)選擇題下列食物中維生素C最少的是()。

A.酸棗
B.辣椒
C.牛奶
D.草莓