表面活性劑的應用性能有哪些？

簡述配料程序？

植物性天然香料目前的提取方法主要有哪些，其中的超臨界流體萃取法原理是什么？

賦香劑的定義？

有機硅涂料分為哪幾類？

凡是能被嗅覺和味覺感覺出芳香氣息或滋味的物質(zhì)的物質(zhì)都屬于香料。

半成品及成品的純化設(shè)備如？

簡述食品防腐劑的作用原理。

簡述水溶性丙烯酸酯樹脂涂料的制備方法，單體對聚合物提供的作用。

酶具有哪些特性？