食品生產(chǎn)過程過程中,常常要添加少量的香精香料,以改善或增強食品的香氣和香味,這些香精和香料則被稱為賦香劑。
1.催化效率高;2.具有專一性;3.酶的作用條件溫和。
過濾器、壓濾機離心機設(shè)備、澄清機萃取劑、結(jié)晶器干燥器及精餾設(shè)備等。
保護作用、裝飾作用、色彩標志、其他特殊作用:如在潮濕環(huán)境下使用防潮涂料,吸收雷達涂料等
①成膜物質(zhì)②有機溶劑或水③顏料④填料⑤助劑
潤濕作用、乳化作用、分散作用、起泡與消泡、.增溶作用、洗滌作用
最新試題
粘結(jié)的基本原理包括哪些?
陽離子表面活性劑能否用于衣物洗滌去污?
簡述水蒸氣蒸餾法提取植物精油的工藝過程?
賦香劑的定義?
評價香精的安全性主要通過哪些實驗進行?
簡述龍誕香料的形成過程。
氨基樹脂漆的分類有哪些?
聚乙烯醇膜厚度太大時遇水容易發(fā)生溶脹,所以一般不宜采用濃度過大的聚乙烯醇滾溶液作為基料。
簡述氯丁橡膠膠黏劑的基本組成。
列舉單離香料生產(chǎn)過程中所采用的方法。