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單項選擇題影響水質(zhì)pH測定的因素是（）。

A.渾濁度
B.溫度
C.游離氯
D.氧化性
E.還原性

1.單項選擇題一般蛋白質(zhì)含氮量平均約為（）。

A.16%
B.18%
C.16.7%
D.17.6%
E.18.5%

2.單項選擇題目前，我國規(guī)定食物中膳食纖維的測定方法為（）。

A.酸性洗滌劑法
B.中性洗滌劑法
C.酶重量法
D.酶化學(xué)法
E.吸附重量法

3.單項選擇題用重鉻酸鉀法測定COD的水樣，加硫酸酸化至pH＜2后，置4℃保存，保存的天數(shù)不應(yīng)超過（）。

A.1天
B.2天
C.3天
D.5天
E.10天

4.單項選擇題采樣效率太低的方法和儀器不能采用，一般認(rèn)為，空氣樣品的采樣效率最好不低于（）。

A.95%
B.90%
C.85%
D.80%
E.70%

5.單項選擇題以下物質(zhì)中，在空氣中以氣體形式存在的是（）。

A.二氧化硫
B.氯乙烯
C.乙酸乙酯
D.汞
E.二氧化硅

6.單項選擇題水質(zhì)分析時，所測定的色度應(yīng)該以除去懸浮物質(zhì)的色度為標(biāo)準(zhǔn)，稱之為（）。

A.表色
B.真色
C.白色
D.無色
E.淺藍(lán)綠色

7.單項選擇題EDTA-2Na的化學(xué)名為（）。

A.二硫腙二鈉
B.二氮雜菲二鈉
C.變色酸二鈉鹽
D.乙二胺四乙酸二鈉鹽
E.鄰苯二甲碳二鈉鹽

8.單項選擇題評價廢棄物無害化效果的指標(biāo)是（）。

A.無惡臭味
B.體積縮小
C.肥料質(zhì)量和衛(wèi)生效果
D.有機(jī)物破碎和有間隙
E.無塊狀糞便

9.單項選擇題欲測定血鉛，需采集1ml血樣，通常采集（）。

A.中指血
B.耳垂血
C.靜脈血
D.動脈血
E.任何一種均可

10.單項選擇題采用離子選擇電極測定糖精鈉時，所測量的信號是（）。

A.電流
B.電位
C.濃度
D.活度
E.電阻