問(wèn)答題簡(jiǎn)述護(hù)色劑的護(hù)色機(jī)制?

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過(guò)氧化苯甲酰不再作為食品添加劑使用,是因?yàn)椋ǎ?/p>

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

美國(guó)的食品添加劑包括食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,其中色素從食品添加劑中劃分出來(lái)單獨(dú)管理,食品添加劑的產(chǎn)品規(guī)格必須符合美國(guó)食品用化學(xué)品法典()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品添加劑生產(chǎn)許可實(shí)地核查時(shí),發(fā)現(xiàn)企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)產(chǎn)品與申請(qǐng)產(chǎn)品不一致時(shí),判為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在交叉污染和混雜現(xiàn)象的,實(shí)地核查記錄判為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

關(guān)于單一品種食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)()說(shuō)法是錯(cuò)誤的。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定原、輔材料采購(gòu)管理制度。采購(gòu)質(zhì)量控制一般包括()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

參與復(fù)配的單一品種食品添加劑和食品原料標(biāo)準(zhǔn)中有()要求的并規(guī)定具體指標(biāo)的,復(fù)配食品添加劑終產(chǎn)品應(yīng)按相應(yīng)規(guī)定執(zhí)行。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品添加劑生產(chǎn)過(guò)程中,蒸餾法是在()高溫下,直接向植物或干燥后的植物通入水蒸氣,使其中的芳香成分向水中擴(kuò)散或溶解,并與水汽一同共沸餾出,經(jīng)油水分離即可得精油產(chǎn)品。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食用香精最小單件包裝外有包裝的外包裝標(biāo)簽強(qiáng)制要求標(biāo)識(shí)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

GB 2760—2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》表B.1中列出了沒(méi)有加香必要的食品,以下哪種說(shuō)法是正確的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題