單項選擇題下列各項哪個不屬于初步純化（）
A、色層分離
B、雙相水萃取
C、吸附法
D、離子交換法
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1.單項選擇題下列哪個培養(yǎng)基不是按用途分類的（）
A、孢子培養(yǎng)基
B、天然培養(yǎng)基
C、種子培養(yǎng)基
D、發(fā)酵培養(yǎng)基
2.多項選擇題淀粉水解為糖的方法有（）。
A、酸法
B、雙酶法
C、堿法
D、酸酶法
E、堿酶法
3.單項選擇題玻璃纖維的填充密度（kg/m3）為（）
A、150-200
B、130-250
C、130-280
D、80-130
4.多項選擇題屬于發(fā)酵方法的是（）。
A、分批式發(fā)酵
B、分液式發(fā)酵
C、分流式發(fā)酵
D、流動式發(fā)酵
E、連續(xù)發(fā)酵
5.單項選擇題在任何溫度下，殺死微生物所需要的時間都將比各種物質(zhì)和物質(zhì)分解的時間要（）
A、長
B、短
C、相等
D、不確定
最新試題
發(fā)酵罐出酒時使用氮氣備壓的控制標準是壓力0.07±0.01Mpa、氮氣純度≥99.95%。
題型：判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型：判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型：判斷題
酵母添加時，添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時，應(yīng)（）。
題型：多項選擇題
酵母染菌NBB-B（5天）變色，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型：判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型：判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型：判斷題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
題型：判斷題
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是（）。
題型：多項選擇題