不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是（）

下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。

食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。

食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。

為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門(mén)。