單項(xiàng)選擇題著名的雞尾酒，馬天尼屬于（）
A、餐前雞尾酒
B、餐中雞尾酒
C、餐后雞尾酒
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1.單項(xiàng)選擇題意大利葡萄酒分級(jí)制度中，最高級(jí)別的分級(jí)產(chǎn)區(qū)是（）
A、DOCG
B、DOC
C、IGT
2.單項(xiàng)選擇題葡萄酒的分級(jí)管制系統(tǒng)最初是由（）建立的。
A、法國(guó)
B、西班牙
C、意大利
3.單項(xiàng)選擇題著名的香檳酒，唐•佩里尼翁（DOM.PERIGNON）酒名來(lái)源于（）
A、酒莊的名稱(chēng)
B、釀酒師的姓名
C、葡萄的品種
4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)的名酒竹葉青是屬于（）
A、配制酒
B、蒸餾酒
C、釀造酒
5.單項(xiàng)選擇題杜林標(biāo)酒（DRAMBUIE）產(chǎn)于英國(guó)，是一種用草藥、蜂蜜（）配制而成的利口酒。
A、白蘭地
B、威士忌
C、朗姆酒
最新試題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過(guò)的器皿上的污物沖掉。
題型：判斷題
雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題
巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。
題型：判斷題
法國(guó)人非常重視社交文明和禮貌。
題型：判斷題
酒是天然的產(chǎn)物，人類(lèi)不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型：判斷題
人類(lèi)有意識(shí)釀造的最原始的酒類(lèi)品種是啤酒。
題型：判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
題型：判斷題