單項(xiàng)選擇題李某為剛分娩的產(chǎn)婦，體質(zhì)虛弱，不想吃東西，為了母子健康，產(chǎn)科請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行會(huì)診。該類膳食不可以選用的副食為（）。
A.蝦仁
B.軟燒魚塊
C.蛋糕
D.煎雞蛋
E.豆腐
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1.單項(xiàng)選擇題李某為剛分娩的產(chǎn)婦，體質(zhì)虛弱，不想吃東西，為了母子健康，產(chǎn)科請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行會(huì)診。營(yíng)養(yǎng)師推薦的這種膳食全天提供的能量為（）。
A.2200～2600kcal
B.2200～2400kcal
C.1500～1800kcal
D.1000～1500kcal
E.800～1000kcal
2.單項(xiàng)選擇題李某為剛分娩的產(chǎn)婦，體質(zhì)虛弱，不想吃東西，為了母子健康，產(chǎn)科請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行會(huì)診。營(yíng)養(yǎng)師會(huì)診后給出的醫(yī)院常規(guī)膳食建議為（）。
A.普通膳食
B.軟食
C.半流質(zhì)膳食
D.流質(zhì)膳食
E.水和飲料
3.單項(xiàng)選擇題某新食物資源樣品，需進(jìn)行蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定。需計(jì)算消化率，則不需測(cè)定（）。
A.糞氮
B.食物氮
C.食物攝取量
D.糞代謝氮
E.尿內(nèi)源氮
4.單項(xiàng)選擇題某新食物資源樣品，需進(jìn)行蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定。若需了解該蛋白質(zhì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的影響，所選的實(shí)驗(yàn)方法應(yīng)為（）。
A.生物學(xué)價(jià)值
B.凈利用率
C.功效比值
D.氨基酸評(píng)分
E.消化率
5.單項(xiàng)選擇題某新食物資源樣品，需進(jìn)行蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定。了解蛋白質(zhì)含量首先要進(jìn)行檢驗(yàn)的是（）。
A.含氮量
B.消化率
C.氨基酸構(gòu)成
D.纖維素含量
E.非蛋白氮含量
最新試題
腎功能衰竭患者要素膳的氮源要求是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
輕體力勞動(dòng)的糖尿病患者每日每公斤理想體重所需能量（kcal）為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
引起脂肪痢的機(jī)制是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
甲亢患者應(yīng)選用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
消化性潰瘍患者應(yīng)避免有化學(xué)性刺激的食物，如（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清流質(zhì)可選擇的食物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
慢性肝炎患者脂肪的供給量要適宜，原因不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
患者男，40歲。體重超重，因血壓和血脂均顯著升高，應(yīng)選用的飲食為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于輕度乳糖不耐受者，可采用的措施有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于糖尿病的營(yíng)養(yǎng)治療措施的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題