單項(xiàng)選擇題下列哪種物質(zhì)能防止上皮組織癌前病變發(fā)展成癌（）。

A.硒
B.維生素A
C.維生素E
D.維生素C
E.膳食纖維


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1.單項(xiàng)選擇題女性，44歲，宮頸原位癌，全子宮切除術(shù)后。術(shù)后膳食治療原則中不正確的是（）。

A.采用高能量、高蛋白逐步過渡膳食
B.確保充足的膳食纖維，防止便秘
C.早期應(yīng)多選用牛奶、豆?jié){等優(yōu)質(zhì)蛋白食物
D.增加液體攝入量
E.補(bǔ)充鐵、鋅、維生素C

2.單項(xiàng)選擇題男性，58歲，因胰頭占位性病變?nèi)朐骸０l(fā)病3個(gè)月來，體重由67kg降至62kg，可判定該病人（）。

A.輕度體重喪失
B.中度體重喪失
C.重度體重喪失
D.體重的正常改變
E.無法判斷

3.單項(xiàng)選擇題生素E的防癌功能除外（）。

A.抑制N-亞硝基化合物在體內(nèi)合成
B.在腸道益生菌的作用下生成短鏈脂肪酸
C.刺激抑癌基因p53的表達(dá)
D.作為抗氧化劑對抗癌癥導(dǎo)致的自由基反應(yīng)
E.在清除自由基方面與硒協(xié)同作用

4.單項(xiàng)選擇題可以抑制亞硝基化過程的物質(zhì)是（）。

A.維生素B1
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素K

5.單項(xiàng)選擇題食物中的自然致癌物除外（）。

A.黃樟素
B.蘇鐵素
C.N-亞硝基化合物
D.蕨類
E.多環(huán)芳烴類化合物

6.單項(xiàng)選擇題染料木黃酮的抗癌機(jī)制除外（）。

A.抗氧化作用
B.抑制酪蛋白激酶
C.調(diào)節(jié)細(xì)胞生長
D.抑制血管瘤的形成
E.染料木黃酮競爭性結(jié)合到雌激素受體部位

7.單項(xiàng)選擇題以下不是營養(yǎng)支持目的的是（）。

A.維持患者良好的生活質(zhì)量
B.維持機(jī)體的組成以及生理功能
C.減少或避免由于治療引起的不良反應(yīng)
D.幫助患者安全度過治療階段
E.達(dá)到治愈腫瘤的目的

8.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是吲哚類化合物最重要的抑癌機(jī)制（）。

A.促進(jìn)淋巴細(xì)胞的形成
B.控制上皮組織分化，維持上皮組織細(xì)胞正常形態(tài)
C.阻斷致癌物亞硝胺合成
D.誘導(dǎo)谷胱甘肽轉(zhuǎn)移酶的合成，影響由細(xì)胞色素p450所調(diào)控的致癌物代謝活化過程
E.通過影響能量代謝直接抑制癌細(xì)胞分化

9.單項(xiàng)選擇題胃癌切除術(shù)可引起（）。

A.維生素B12吸收不良
B.傾倒綜合征
C.水、電解質(zhì)失衡
D.反流
E.糖尿病

10.單項(xiàng)選擇題胰腺癌切除術(shù)可引起（）。

A.傾倒綜合征
B.水、電解質(zhì)失衡
C.維生素B12吸收不良
D.糖尿病
E.反流