單項(xiàng)選擇題女,42歲,主訴乏力,食欲減退,腹脹,右肋隱痛。查體:肝大,質(zhì)硬,有輕觸痛。檢查:ALT33IU/L,AST167U/L,HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc-IgM(+)。該患者最適宜食用下列哪種食物()。

A.西紅柿炒雞蛋
B.炸魚
C.煎蛋
D.煮蛋
E.紅燒肉


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2.單項(xiàng)選擇題某患者持續(xù)高熱,腹脹,肝、脾大,伴有表情淡漠等表現(xiàn),入院后診斷為傷寒。進(jìn)入恢復(fù)期后,可給予()。

A.普通飲食
B.高纖維膳食
C.高蛋白少渣飲食
D.低脂、低膽固醇飲食
E.清流質(zhì)飲食

5.單項(xiàng)選擇題某肺結(jié)核病患者,需要營養(yǎng)輔助治療。關(guān)于結(jié)核病營養(yǎng)治療的論述不正確的是()。

A.補(bǔ)充含鐵豐富的食物
B.每千克體重供給40~50kcal的能量
C.補(bǔ)充含鈣豐富的食物
D.每千克體重供給1.5~2.kg的蛋白質(zhì),其中優(yōu)質(zhì)蛋白占一半左右
E.飲酒促進(jìn)血液循環(huán),促進(jìn)營養(yǎng)素的吸收利用

6.單項(xiàng)選擇題某肺結(jié)核病患者,需要營養(yǎng)輔助治療。下列哪項(xiàng)不屬于結(jié)核病營養(yǎng)治療目的()。

A.抑制細(xì)菌的繁殖和生長
B.補(bǔ)充充足的能量
C.加速結(jié)核病灶的鈣化
D.補(bǔ)足機(jī)體需要和疾病消耗的營養(yǎng)素
E.提高機(jī)體的免疫力

9.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物產(chǎn)氨最少()。

A.豬肉
B.雞蛋
C.牛奶
D.雞肉
E.牛肉

10.單項(xiàng)選擇題易發(fā)展為慢性和病毒攜帶狀態(tài)的肝炎類型是()。

A.己型肝炎
B.甲型肝炎
C.戊型肝炎
D.丙型肝炎
E.庚型肝炎