單項選擇題嘌呤含量較少的食物是（）。

A.精米、玉米、蘇打餅干
B.扁豆、牛肉、豬肉
C.鴿子、兔肉、羊肉
D.沙丁魚、火腿、雞湯
E.牛奶、火腿、雞湯


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1.單項選擇題成人糖尿病患者休息狀態(tài)時每日每千克理想體重能量供給為（）。

A.15～20kcal
B.20～25kcal
C.25～30kcal
D.40kcal
E.40～45kcal

2.單項選擇題痛風(fēng)急性發(fā)作期每天呤攝入量應(yīng)控制在（）。

A.＜150mg
B.＜300mg
C.＜400mg
D.＜600mg
E.＜800mg

4.單項選擇題甲狀腺功能亢進(jìn)患者營養(yǎng)治療原則包括（）。

A.根據(jù)個體情況，供給高能量、高蛋白、高維生素、低碘膳食
B.根據(jù)個體情況，供給低能量、低蛋白、高維生素、高碘膳食
C.根據(jù)個體情況，供給低能量、高蛋白、低維生素、高碘膳食
D.根據(jù)個體情況，供給高能量、低蛋白、高維生素、低碘膳食
E.根據(jù)個體情況，供給高能量、高蛋白、高維生素、高碘膳食

5.單項選擇題苯丙酮尿癥患者應(yīng)限制下列哪種食物成分（）。

A.脂肪
B.維生素
C.半胱氨酸
D.苯丙氨酸
E.碳水化合物

6.單項選擇題寡糖是由單糖構(gòu)成的一類小分子多糖，單糖的個數(shù)通常為（）。

A.1～3個
B.3～5個
C.3～10個
D.2～4個
E.6～8個

7.單項選擇題痛風(fēng)病人減少蛋白質(zhì)攝入量的治療作用是（）。

A.減少外源性尿酸增多
B.減輕腎臟負(fù)擔(dān)
C.減輕急性期癥狀
D.減輕關(guān)節(jié)炎癥狀
E.減少熱量攝入

8.單項選擇題糖尿病患者檢測糖化血紅蛋白的目的是（）。

A.反映胰島素釋放量
B.反映前4～5周血糖控制情況
C.反映胰島素抵抗情況
D.反映藥物敏感性
E.預(yù)測并發(fā)癥的危險性

9.單項選擇題下列哪種疾病應(yīng)禁用含碘鹽和含碘豐富的食物（）。

A.單純性甲狀腺腫
B.甲狀腺功能減退癥
C.甲狀腺囊腫
D.甲狀腺功能亢進(jìn)癥
E.甲狀腺結(jié)節(jié)癥

10.單項選擇題下列哪項是青少年肥胖的判斷標(biāo)準(zhǔn)（）。

A.頭圍大于胸圍
B.頭圍小于胸圍
C.頭圍小于腹圍
D.胸圍小于腹圍
E.胸圍大于腹圍