雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是（）。

混合飲料的標準成本是標準配方中每一種成分的（）。

酒水企業(yè)原料采購的方式，除了代銷外，還有（）。

使用標準化酒杯可簡化容量控制工作，一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。

量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。

在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調酒師對配方（）。

在服務時使用標準化酒杯可簡化容量控制工作，一般高檔酒吧可能需要（）種不同類型和不同大小的酒杯。

標準酒度是由（）化學家蓋?呂薩克發(fā)明，故又稱蓋?呂薩克酒度。

每杯混合飲料的成本一般高于純酒。

酒會營業(yè)中的工作正確的是（）。