單項選擇題大豆類食品的蛋白質(zhì)含量范圍是（）。
A.25%～35%
B.35%～40%
C.4026～45%
D.45%～50%
E.20%～30%
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1.單項選擇題某礦工最近出現(xiàn)口角發(fā)白，口腔潰瘍，陰囊皮炎，感覺視力模糊、傍晚看不清東西等癥狀。最可能的診斷是（）。
A.維生素C和維生素B1缺乏
B.維生素B2和維生素A缺乏
C.煙酸缺乏
D.能量和維生素缺乏
E.蛋白質(zhì)和熱能缺乏
2.單項選擇題在下列交流模式中分類錯誤的是（）。
A.單向交流
B.雙向交流
C.大眾交流
D.私下交流
E.參與式交流
3.單項選擇題我國宇航員每日蛋白質(zhì)供給量為（）。
A.90g
B.120g
C.100g
D.75g
E.60g
4.單項選擇題下列不能提高鈣吸收的營養(yǎng)素是（）。
A.乳糖
B.蛋白質(zhì)
C.膳食纖維
D.維生素D
E.氨基酸
5.單項選擇題下列食物中毒具有明顯季節(jié)性的是（）。
A.細菌性
B.霉菌性
C.有毒動物性食物
D.有毒植物性食物
E.化學性食物中毒
最新試題
對河豚毒素的描述，錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
出現(xiàn)該癥狀最可能的原因是（）。
題型：單項選擇題
耐力運動項目的運動員膳食碳水化合物的能量最多可達到總能量的（）。
題型：單項選擇題
在高原環(huán)境下，最能靈敏的適應(yīng)高原代謝變化，以維持體力的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)信息交流的反饋種類不包括（）。
題型：單項選擇題
不利于食物中N-亞硝基化合物合成的因素是（）。
題型：單項選擇題
引起霉菌毒素性食物中毒的病原物質(zhì)是（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)素的質(zhì)指的是（）。
題型：單項選擇題
建議鈣的每日攝入量為（）。
題型：單項選擇題
由毒肽類和毒傘肽類引起的毒蕈中毒對機體的傷害是（）。
題型：單項選擇題