單項選擇題食管癌、口腔手術、危重患者適合()。

A.普通膳食
B.軟食
C.半流食
D.流食
E.要素膳


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2.單項選擇題體溫高、不能咀嚼、體弱、手術后患者適合()。

A.普通膳食
B.軟食
C.半流食
D.流食
E.要素膳

3.單項選擇題下列屬于醫(yī)院基本膳食的是()。

A.流質膳食
B.低蛋白膳食
C.低鹽膳食
D.少渣膳食
E.低脂膳食

4.單項選擇題下列哪種疾病不是由于營養(yǎng)過剩引起的()。

A.高膽固醇血癥
B.糖尿病
C.肥胖
D.痛風
E.佝僂病

5.單項選擇題降脂藥物易造成的營養(yǎng)素缺乏是()。

A.鉀
B.水溶性維生素
C.蛋白質
D.脂溶性維生素
E.無

6.單項選擇題在經濟不發(fā)達地區(qū)最常下列哪種營養(yǎng)性疾?。ǎ?。

A.高脂血癥
B.缺鐵性貧血
C.糖尿病
D.肥胖
E.痛風

7.單項選擇題下列哪種情況最容易導致住院患者蛋白質能量營養(yǎng)不良()。

A.骨折
B.高熱、大面積燒傷等高代謝狀態(tài)
C.膽囊炎
D.心血管疾病
E.擇期非消化道手術

8.單項選擇題住院病人的營養(yǎng)不良通常是指()。

A.蛋白質營養(yǎng)不良
B.能量營養(yǎng)不良
C.維生素營養(yǎng)不良
D.蛋白質能量營養(yǎng)不良
E.微量元素缺乏

9.單項選擇題普食的蛋白質供給量為()。

A.100g/d
B.150g/d
C.40~50g/d
D.占總能量的12%~14%
E.0.8~1.0g/(kg·D.

10.單項選擇題一份水果交換份平均是多少克()。

A.500g
B.100g
C.75g
D.200g
E.300g