單項(xiàng)選擇題下列培養(yǎng)基不是用于沙門菌檢驗(yàn)的是（）。

A.MM
B.GN
C.SC
D.WS
E.HE


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1.單項(xiàng)選擇題化妝品供檢樣品制備中不正確的步驟是（）。

A.油性液體樣品，取樣10ml
B.取樣后先加入10ml滅菌液狀石蠟，再加10ml滅菌吐溫80
C.然后在40～45℃水浴中振蕩混合10分鐘
D.在加入滅菌生理鹽水75ml
E.在40～45℃水浴中乳化，制成1：10的懸液

2.單項(xiàng)選擇題按照我國(guó)《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定，測(cè)定化妝品菌落總數(shù)時(shí)，為了便于區(qū)別化妝品中的顆粒和菌落在培養(yǎng)基中加入TTC溶液后的判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

A.培養(yǎng)后菌落呈藍(lán)色，而化妝品的顆粒顏色不變化
B.培養(yǎng)后菌落呈紅色，而化妝品的顆粒顏色不變化
C.培養(yǎng)后菌落顏色不變化，而化妝品的顆粒呈藍(lán)色
D.培養(yǎng)后菌落顏色不變化，而化妝品的顆粒呈紅色
E.培養(yǎng)后菌落呈紫色，而化妝品的顆粒顏色不變化

3.單項(xiàng)選擇題采集生活飲用水水質(zhì)微生物檢測(cè)樣品所用的容器材料應(yīng)該是（）。

A.玻璃
B.聚丙烯塑料
C.陶瓷
D.不銹鋼
E.A+B

4.單項(xiàng)選擇題下列不是產(chǎn)腸毒素大腸埃希菌檢驗(yàn)步驟的是（）。

A.酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)檢測(cè)LT
B.酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)檢測(cè)ST
C.雙向瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)檢測(cè)LT
D.家兔結(jié)腸袢試驗(yàn)檢測(cè)ST
E.乳鼠灌胃試驗(yàn)檢測(cè)ST

5.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)已證實(shí)酵米面、變質(zhì)銀耳食物中毒的病原菌為（）。

A.蜂蜜酵母
B.李斯特菌
C.赭曲霉
D.椰酵假單胞菌
E.節(jié)菱孢霉

6.單項(xiàng)選擇題按照我國(guó)《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定，測(cè)定化妝品真菌和酵母菌的培養(yǎng)溫度和培養(yǎng)時(shí)間分別為（）。

A.28℃，24小時(shí)±2小時(shí)
B.28℃，48小時(shí)±2小時(shí)
C.28℃，72小時(shí)±2小時(shí)
D.37℃，24小時(shí)±2小時(shí)
E.37℃，24小時(shí)±3小時(shí)

7.單項(xiàng)選擇題十二烷基硫酸鈉聚丙烯酰胺凝膠電泳中，丙烯酰胺濃度越大，線性分離范圍（）。

A.變大
B.不變
C.越大
D.越小
E.丙烯酰胺濃度與線性分離范圍無關(guān)

8.單項(xiàng)選擇題進(jìn)口食品的陽(yáng)性樣品發(fā)出報(bào)告后（）。

A.需保存1周方能處理
B.需保存3個(gè)月方能處理
C.需保存5個(gè)月方能處理
D.需保存6個(gè)月方能處理
E.需保存1年方能處理

10.單項(xiàng)選擇題接種空腸彎曲菌菌種要進(jìn)行微需氧保藏的培養(yǎng)基是（）。

A.改良Camp-BAP斜面培養(yǎng)基
B.Cary-Blair半固體培養(yǎng)基
C.Hugh-Leifson瓊脂培養(yǎng)基
D.Wilkins-Chalgren培養(yǎng)基
E.Mueller-Hinton培養(yǎng)基