單項選擇題按照我國《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定，測定化妝品菌落總數(shù)時，為了便于區(qū)別化妝品中的顆粒和菌落在培養(yǎng)基中加入TTC溶液后的判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

A.培養(yǎng)后菌落呈藍(lán)色，而化妝品的顆粒顏色不變化
B.培養(yǎng)后菌落呈紅色，而化妝品的顆粒顏色不變化
C.培養(yǎng)后菌落顏色不變化，而化妝品的顆粒呈藍(lán)色
D.培養(yǎng)后菌落顏色不變化，而化妝品的顆粒呈紅色
E.培養(yǎng)后菌落呈紫色，而化妝品的顆粒顏色不變化


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1.單項選擇題采集生活飲用水水質(zhì)微生物檢測樣品所用的容器材料應(yīng)該是（）。

A.玻璃
B.聚丙烯塑料
C.陶瓷
D.不銹鋼
E.A+B

2.單項選擇題下列不是產(chǎn)腸毒素大腸埃希菌檢驗步驟的是（）。

A.酶聯(lián)免疫吸附試驗檢測LT
B.酶聯(lián)免疫吸附試驗檢測ST
C.雙向瓊脂擴散試驗檢測LT
D.家兔結(jié)腸袢試驗檢測ST
E.乳鼠灌胃試驗檢測ST

3.單項選擇題現(xiàn)已證實酵米面、變質(zhì)銀耳食物中毒的病原菌為（）。

A.蜂蜜酵母
B.李斯特菌
C.赭曲霉
D.椰酵假單胞菌
E.節(jié)菱孢霉

4.單項選擇題按照我國《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定，測定化妝品真菌和酵母菌的培養(yǎng)溫度和培養(yǎng)時間分別為（）。

A.28℃，24小時±2小時
B.28℃，48小時±2小時
C.28℃，72小時±2小時
D.37℃，24小時±2小時
E.37℃，24小時±3小時

5.單項選擇題十二烷基硫酸鈉聚丙烯酰胺凝膠電泳中，丙烯酰胺濃度越大，線性分離范圍（）。

A.變大
B.不變
C.越大
D.越小
E.丙烯酰胺濃度與線性分離范圍無關(guān)

6.單項選擇題進(jìn)口食品的陽性樣品發(fā)出報告后（）。

A.需保存1周方能處理
B.需保存3個月方能處理
C.需保存5個月方能處理
D.需保存6個月方能處理
E.需保存1年方能處理

8.單項選擇題接種空腸彎曲菌菌種要進(jìn)行微需氧保藏的培養(yǎng)基是（）。

A.改良Camp-BAP斜面培養(yǎng)基
B.Cary-Blair半固體培養(yǎng)基
C.Hugh-Leifson瓊脂培養(yǎng)基
D.Wilkins-Chalgren培養(yǎng)基
E.Mueller-Hinton培養(yǎng)基

9.單項選擇題空腸彎曲菌血清分型方法有（）。

A.H或K因子可用間接凝血法
B.0因子可用玻片凝集法
C.H或K因子可用玻片凝集法
D.0因子可用直接血凝法
E.H或K因子可用直接凝血法

10.單項選擇題下列關(guān)于金黃色葡萄球菌的描述正確的是（）。

A.革蘭染色陰性
B.能產(chǎn)生血漿凝固酶
C.不發(fā)酵甘露醇
D.培養(yǎng)需要特殊培養(yǎng)基
E.耐鹽性差