單項(xiàng)選擇題N-亞硝基化合物特性（）。

A.可在人體內(nèi)合成
B.是強(qiáng)致癌物
C.通過(guò)胎盤(pán)、乳汁使子代發(fā)生腫瘤
D.加熱煮沸時(shí)可促進(jìn)其分解
E.以上都是


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)屬于副溶血性弧菌食物中毒特點(diǎn)（）。

A.好發(fā)食物為畜產(chǎn)品
B.我國(guó)內(nèi)陸地區(qū)較常見(jiàn)的食物中毒
C.引起毒素性食物中毒
D.好發(fā)季節(jié)為冬春季
E.引起腹部陣發(fā)性疼痛

2.單項(xiàng)選擇題能阻斷N-亞硝基化合物合成的維生素是（）。

A.維生素B1
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素A
E.維生素B2

4.單項(xiàng)選擇題食物中黃曲霉毒素污染嚴(yán)重的地區(qū)，居民中（）。

A.乳腺癌高發(fā)
B.食管癌高發(fā)
C.肝癌高發(fā)
D.結(jié)腸癌高發(fā)
E.肺癌高發(fā)

5.單項(xiàng)選擇題肉毒梭菌毒素主要侵犯（）。

A.肝臟
B.感覺(jué)神經(jīng)
C.腎臟
D.運(yùn)動(dòng)神經(jīng)
E.循環(huán)系統(tǒng)