單項選擇題食品大腸菌群檢測中乳糖發(fā)酵試驗如有產(chǎn)氣者,應(yīng)采取的措施是()。

A.再次做乳糖發(fā)酵試驗
B.重新采樣,做乳糖發(fā)酵試驗
C.轉(zhuǎn)種伊紅美藍(lán)瓊脂,進(jìn)行分離培養(yǎng)
D.轉(zhuǎn)種血平板,觀察是否溶血
E.轉(zhuǎn)種三糖鐵瓊脂


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1.單項選擇題對化妝品檢驗有異議的申請,不受理的是()。

A.產(chǎn)品砷超標(biāo)
B.產(chǎn)品鉛超標(biāo)
C.產(chǎn)品鍶超標(biāo)
D.產(chǎn)品糞大腸菌群超標(biāo)
E.產(chǎn)品鼠傷寒沙門菌/回復(fù)突變實驗陽性

2.單項選擇題根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),化妝品需檢測()。

A.大腸桿菌
B.金黃色葡萄球菌
C.沙門菌
D.志賀菌
E.白喉桿菌

3.單項選擇題細(xì)菌量達(dá)到105cfu/g以上時,易引起食物中毒的芽胞菌是()。

A.巨大芽胞桿菌
B.蠟樣芽胞桿菌
C.蘇云芽胞桿菌
D.蕈狀芽胞桿菌
E.地衣芽胞桿菌

4.單項選擇題酚、氯仿抽提法需用醇來沉淀純化核酸,最后洗滌核酸常用的醇是()。

A.甲醇
B.乙醇
C.丙三醇
D.異戊醇
E.異丙醇

5.單項選擇題不用于微生物化學(xué)成分分析的儀器是()。

A.氣相色譜儀
B.HPLC
C.質(zhì)譜儀
D.液相色譜儀
E.酶標(biāo)儀

7.單項選擇題對水溶性液體化妝品樣品制備方法,正確的是()。

A.無菌操作吸取1ml加到9ml滅菌生理鹽水中備用
B.無菌操作吸取10ml加到90ml滅菌生理鹽水中備用
C.無菌操作吸取10ml,加入5ml液體石蠟,再加10ml吐溫80,再加75ml滅菌生理鹽水
D.無菌操作吸取10ml,加入10ml液體石蠟,再加10ml吐溫80,再加70ml滅菌生理鹽水
E.無菌操作吸取樣品10ml放入滅菌研缽中,再加入10ml液體石蠟及10ml滅菌吐溫80研磨溶解,再加70ml滅菌生理鹽水

8.單項選擇題采集后水樣的保存條件為()。

A.-10℃保存
B.O℃保存
C.4℃保存
D.10℃以下保存
E.室溫保存

9.單項選擇題空腸彎曲菌微需氧條件的制備方法不包括()。

A.帶有雙相壓力計的厭氧罐
B.氣袋法使用氣體發(fā)生劑
C.氣袋法使用氣體發(fā)生劑和催化劑
D.蠟燭缸法
E.雙平皿法

10.單項選擇題已知具有Ⅵ抗原的沙門菌菌型有()。

A.傷寒沙門菌、腸炎沙門菌、鼠傷寒沙門菌
B.鼠傷寒沙門菌、甲型副傷寒沙門菌、豬霍亂沙門菌
C.傷寒沙門菌、丙型副傷寒沙門菌、都柏林沙門菌
D.傷寒沙門菌、乙型副傷寒沙門菌、都柏林沙門菌
E.傷寒沙門菌、丙型副傷寒沙門菌、腸炎沙門菌