單項選擇題志賀菌在三糖鐵培養(yǎng)基上（）。

A.斜面產(chǎn)酸或不產(chǎn)酸，底層產(chǎn)酸，H2S陰性
B.斜面不產(chǎn)酸，底層產(chǎn)酸產(chǎn)氣，H2S陽性
C.斜面不產(chǎn)酸，底層產(chǎn)酸，H2S陰性
D.斜面產(chǎn)酸，底層產(chǎn)酸，H2S陽性
E.斜面產(chǎn)酸，底層不產(chǎn)酸，H2S陰性


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1.單項選擇題表面涂擦檢樣單位報告為（）。

A.m3
B.g
C.cm3
D.ml
E.cm

2.單項選擇題液體檢樣單位報告為（）。

A.m3
B.g
C.cm3
D.ml
E.cm

3.單項選擇題固體檢樣單位報告為（）。

A.m3
B.g
C.cm3
D.ml
E.cm

4.單項選擇題食品金黃色葡萄球菌計數(shù)時應(yīng)選擇（）。

A.菌落數(shù)在10～100之間的平皿進行計數(shù)報告之
B.菌落數(shù)在20～150之間的平皿進行計數(shù)報告之
C.菌落數(shù)在10～150之間的平皿進行計數(shù)報告之
D.菌落數(shù)在30～300之間的平皿進行計數(shù)報告之
E.以上均不是

5.單項選擇題食品細(xì)菌總數(shù)檢樣計數(shù)時應(yīng)選擇（）。

A.菌落數(shù)在10～100之間的平皿進行計數(shù)報告之
B.菌落數(shù)在20～150之間的平皿進行計數(shù)報告之
C.菌落數(shù)在10～150之間的平皿進行計數(shù)報告之
D.菌落數(shù)在30～300之間的平皿進行計數(shù)報告之
E.以上均不是

6.單項選擇題食品真菌和酵母計數(shù)時應(yīng)選擇（）。

A.菌落數(shù)在10～100之間的平皿進行計數(shù)報告之
B.菌落數(shù)在20～150之間的平皿進行計數(shù)報告之
C.菌落數(shù)在10～150之間的平皿進行計數(shù)報告之
D.菌落數(shù)在30～300之間的平皿進行計數(shù)報告之
E.以上均不是

7.單項選擇題檢驗沙門菌用（）。

A.MM
B.GN
C.PD水
D.LB
E.SPS

8.單項選擇題檢驗單增李斯特菌用（）。

A.MM
B.GN
C.PD水
D.LB
E.SPS

9.單項選擇題檢驗產(chǎn)氣莢膜梭菌用（）。

A.MM
B.GN
C.PD水
D.LB
E.SPS

10.單項選擇題按照我國《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定，銅綠假單胞菌的分離培養(yǎng)使用的是（）。

A.十六烷三甲基溴化銨瓊脂平板
B.虎紅培養(yǎng)基
C.伊紅亞甲藍平板
D.血瓊脂平板
E.巧克力平板