單項(xiàng)選擇題以單純?nèi)槠肺桂B(yǎng)時(shí)易使嬰兒患巨幼紅細(xì)胞性貧血的是（）。

A.全脂奶
B.牛奶
C.羊奶
D.配方奶
E.脫脂奶


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1.單項(xiàng)選擇題初乳營(yíng)養(yǎng)成分極高，下列說(shuō)法不正確的是（）。

A.含有較多的維生素A
B.含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素和抗病物質(zhì)，應(yīng)全部喂給孩子
C.含有許多脂肪和乳糖
D.含有許多免疫活性物質(zhì)
E.含有較多的鋅、銅

2.單項(xiàng)選擇題正常情況下，750mL乳汁需消耗膳食蛋白質(zhì)約（）。

A.10g
B.11g
C.12g
D.13g
E.14g

4.單項(xiàng)選擇題《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》推薦乳母鈣的AI為（）。

A.800mg/d
B.1000mg/d
C.1100mg/d
D.1200mg/d
E.1300mg/d

5.單項(xiàng)選擇題嬰兒所需要的必需氨基酸有（）。

A.酪氨酸
B.組氨酸
C.絲氨酸
D.甘氨酸
E.牛磺酸

6.單項(xiàng)選擇題乳糖特別適用于嬰兒，除易吸收外還可（）。

A.促進(jìn)乳酸桿菌生長(zhǎng)
B.抑制雙歧菌生長(zhǎng)
C.促進(jìn)維生素A吸收
D.刺激淀粉酶分泌
E.增加食物特殊動(dòng)力作用

7.單項(xiàng)選擇題孕晚期，孕婦鈣的適宜攝入量為（）mg/日。

A.900
B.1000
C.1100
D.1200
E.1300

8.單項(xiàng)選擇題城市兒童看電視時(shí)間長(zhǎng)，體力活動(dòng)減少，容易導(dǎo)致（）。

A.營(yíng)養(yǎng)缺乏病的發(fā)生
B.消瘦的發(fā)生
C.肥胖的發(fā)生
D.身高降低
E.發(fā)育畸形

9.單項(xiàng)選擇題輔食添加的原則不包括（）。

A.由少到多
B.由稀到稠
C.由細(xì)到粗
D.由一種到多種
E.由淡到咸

10.單項(xiàng)選擇題孕期日增加蛋白質(zhì)的推薦值為（）g。

A.5
B.8.5
C.10
D.15
E.15.5