單項選擇題城市某11月齡女嬰，其母感染傷寒，家庭經(jīng)濟條件優(yōu)越。喂養(yǎng)時首選（）。

A.含蛋白質12％～18％的配方奶粉
B.含蛋白質＞18％的配方奶粉
C.爛飯+碎菜+肉末
D.面條+碎菜+肉末
E.稠粥+肉末


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1.單項選擇題以下是小學生的膳食安排，你認為哪項錯誤（）。

A.每日供給雞蛋1個
B.每日供給瘦肉100～150g
C.每日供給谷類及豆類300～500g
D.少食多餐
E.早、午餐的營養(yǎng)與供給應分別達到全日推薦供給量的30％、40％

2.單項選擇題孕期需特別考慮的維生素是（）。

A.維生素A、維生素D及B族維生素
B.維生素A、維生素D及維生素E
C.維生素C、B族維生素和維生素D
D.維生素A、維生素C及B族維生素
E.維生素C、維生素D和維生素E

3.單項選擇題以下關于斷奶過渡期的營養(yǎng)哪項錯誤（）。

A.母乳喂養(yǎng)兒也應在生后2周補充維生素D
B.過渡期食物的添加時間不應晚于4月齡
C.鐵強化嬰兒谷物可作為第一個斷奶食物
D.應盡可能避免吃含鹽量高的家庭膳食
E.可為6～8月齡以上嬰兒提供可咀嚼的食物

4.單項選擇題中國營養(yǎng)學會推薦乳母每日膳食脂肪供給量應占總能量攝入量的（）為宜。

A.25%～30%
B.15%～20%
C.20%～30%
D.10%～15%
E.5%～10%

5.單項選擇題新生兒低出生體重判斷的切點是出生體重（）。

A.＜2000g
B.＜2500g
C.＜2800g
D.＜3000g
E.＜3500g

6.單項選擇題機體通過化學產(chǎn)熱來提供嬰兒抵抗寒冷刺激所需能量的重要組織是（）。

A.肌肉組織
B.棕色脂肪組織
C.上皮組織
D.白色脂肪組織
E.皮膚組織

7.單項選擇題牛奶易在嬰兒胃中形成凝乳的原因是（）。

A.酪蛋白少，乳清蛋白多
B.酪蛋白少，乳白蛋白多
C.酪蛋白多，乳清蛋白少
D.酪蛋白多，乳白蛋白少
E.酪蛋白少，免疫球蛋白多

9.單項選擇題早餐最重要的是提供充足的（）。

A.微量元素
B.維生素
C.脂肪
D.蛋白質
E.能量