單項選擇題以下關(guān)于斷奶過渡期的營養(yǎng)哪項錯誤（）。
A.母乳喂養(yǎng)兒也應(yīng)在生后2周補充維生素D
B.過渡期食物的添加時間不應(yīng)晚于4月齡
C.鐵強化嬰兒谷物可作為第一個斷奶食物
D.應(yīng)盡可能避免吃含鹽量高的家庭膳食
E.可為6～8月齡以上嬰兒提供可咀嚼的食物
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1.單項選擇題中國營養(yǎng)學會推薦乳母每日膳食脂肪供給量應(yīng)占總能量攝入量的（）為宜。
A.25%～30%
B.15%～20%
C.20%～30%
D.10%～15%
E.5%～10%
2.單項選擇題新生兒低出生體重判斷的切點是出生體重（）。
A.＜2000g
B.＜2500g
C.＜2800g
D.＜3000g
E.＜3500g
3.單項選擇題機體通過化學產(chǎn)熱來提供嬰兒抵抗寒冷刺激所需能量的重要組織是（）。
A.肌肉組織
B.棕色脂肪組織
C.上皮組織
D.白色脂肪組織
E.皮膚組織
4.單項選擇題牛奶易在嬰兒胃中形成凝乳的原因是（）。
A.酪蛋白少，乳清蛋白多
B.酪蛋白少，乳白蛋白多
C.酪蛋白多，乳清蛋白少
D.酪蛋白多，乳白蛋白少
E.酪蛋白少，免疫球蛋白多
5.單項選擇題一孕婦妊娠反應(yīng)強烈，為防止因饑餓而發(fā)生酮癥酸中毒應(yīng)增加膳食中的（）。
A.蛋白質(zhì)
B.水
C.糖類
D.維生素
E.鈣
6.單項選擇題早餐最重要的是提供充足的（）。
A.微量元素
B.維生素
C.脂肪
D.蛋白質(zhì)
E.能量
7.單項選擇題孕期蛋白質(zhì)的儲存量隨孕周的增長而增加，妊娠后半期每日儲存蛋白質(zhì)為（）。
A.0.6～1g
B.1.0～3g
C.3～5g
D.6～8g
E.10g
8.單項選擇題為了獲取足夠的膳食蛋白質(zhì)，老年人最佳的食物選擇為（）。
A.牛、羊、豬肉類
B.蔬菜水果類
C.谷薯類
D.大豆及其制品
E.奶制品
9.單項選擇題嬰兒膳食中碳水化合物的主要來源為（）。
A.乳糖
B.淀粉
C.葡萄糖
D.糖原
E.糖原
10.單項選擇題關(guān)于老年人的蛋白質(zhì)代謝，說法正確的是（）。
A.易發(fā)生負氮平衡
B.易發(fā)生正氮平衡
C.處于零氮平衡
D.膳食蛋白質(zhì)難以改變氮平衡
E.多補充含氮物質(zhì)，就可以恢復(fù)正氮平衡