單項選擇題副溶血弧菌所致細菌性食物中毒的主要污染食品來自（）。
A.家畜肉類
B.海產(chǎn)品
C.奶制品
D.禽肉
E.蛋類
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1.單項選擇題大腸埃希菌與傷寒沙門菌在糖發(fā)酵方面的主要差別之一在于傷寒沙門菌不分解（）。
A.乳糖
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
E.山梨醇
2.單項選擇題大腸桿菌是人體腸道正常菌群的組成部分，在每克糞便中大約存有（）。
A.102～103個細菌
B.103～105個細菌
C.106～108個細菌
D.109～1010個細菌
E.1010～1012個細菌
3.單項選擇題以下沙門菌中，最常見的感染人的是（）。
A.腸炎沙門菌
B.鴨沙門菌
C.豬沙門菌
D.鼠傷寒沙門菌
E.以上不確定
4.單項選擇題腸道桿菌共同抗原（enterlbacteriacommonantigen，ECA）是（）。
A.蛋白質(zhì)
B.磷壁酸
C.脂多糖
D.氨基糖聚合物
E.脂類
5.單項選擇題沙門菌在選擇培養(yǎng)基SS瓊脂上其菌落呈現(xiàn)出無色或其他何種顏色？（）
A.淺紅
B.深紅
C.微黃
D.淺藍
E.深灰
6.單項選擇題宋內(nèi)氏志賀菌有兩個變異相，急性患者分離的菌株一般是（）。
A.Ⅰ相
B.Ⅱ相
C.Ⅰ相或Ⅱ相
D.Ⅰ相和Ⅱ相
E.以上都不對
7.單項選擇題下列腸道致病菌在DNA水平與鼠疫耶爾森菌具有高度同源性的是（）。
A.痢疾志賀菌
B.小腸結(jié)腸炎耶爾森菌
C.假結(jié)核耶爾森菌
D.鼠傷寒沙門菌
E.霍亂弧菌
8.單項選擇題下列哪一項不是腸桿菌科的共同特征？（）
A.革蘭陰性桿菌
B.大多有菌毛
C.多數(shù)有鞭毛
D.少數(shù)有莢膜或包膜
E.有芽胞
9.單項選擇題檢測食品標本中痢疾桿菌的增菌培養(yǎng)液為（）。
A.亞硒酸鹽煌綠增菌液
B.堿性蛋白胨水
C.GN增菌液
D.CEM增菌培養(yǎng)液
E.M-H肉湯
10.單項選擇題卡他莫拉菌為（）。
A.革蘭陽性桿菌
B.革蘭陰性桿菌
C.革蘭陽性球菌
D.革蘭陰性球菌
E.真菌
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