單項選擇題肥胖是指實際體重超過標準體重的（）。

A.10％
B.20％
C.30％
D.40％
E.50％


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1.單項選擇題有關營養(yǎng)調查，正確的是（）。

A.營養(yǎng)調查包括膳食調查、體格檢查及生化檢驗等方面
B.常見的膳食調查有詢問法、記帳法和稱重法等三種方法
C.詢問法又稱為24小時回顧法
D.以稱重法進行膳食調查比較準確
E.以上都對

2.單項選擇題下列哪項是公共營養(yǎng)監(jiān)測的主要任務（）。

A.分析社會因素和探討能采取的社會性措施
B.研究營養(yǎng)政策
C.分析評價營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過剩的種類、發(fā)病率、原因和發(fā)展趨勢
D.研究人群的營養(yǎng)狀況與發(fā)育狀況
E.搜集與營養(yǎng)有關的社會經濟和農業(yè)資料

3.單項選擇題預防肥胖的根本措施是（）。

A.充分的體力活動和適當的飲食攝入量
B.控制飲食
C.多參加體育鍛煉
D.適量服用減肥保健品
E.隨時監(jiān)測，及時服藥

4.單項選擇題下列說法不正確的是（）。

A.攝入量超過UL水平時，如再繼續(xù)增加，則對人體的安全性降低
B.當攝入量達到RDA水平時，幾乎所有個體都沒有發(fā)生缺乏癥的危險
C.當攝入量水平介于RDA和UL之間時，對人體是安全的
D.當攝入量達到RDA水平以后，繼續(xù)增加攝入量更加有益于人體健康
E.人體每天都需要從膳食中獲得一定量的各種必需營養(yǎng)成分，如果人體長期攝入某種營養(yǎng)素不足就有發(fā)生該營養(yǎng)素缺乏的危險