單項(xiàng)選擇題在膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）中，能滿(mǎn)足某特定性別、特定人群中50％個(gè)體營(yíng)養(yǎng)素需要量的指標(biāo)是（）。

A.推薦攝入量（RNI）
B.適宜攝入量（AI）
C.平均攝入量（EAR）
D.可耐受最高攝入量（UL）
E.RDA


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1.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期攝入RNI水平，可滿(mǎn)足某一群體中多少個(gè)體需要量的攝入水平（）。

A.97％～98％
B.50％
C.幾乎所有
D.70％
E.75％

2.單項(xiàng)選擇題確定營(yíng)養(yǎng)素需要量和DRIs的方法除外（）。

A.隨機(jī)臨床研究
B.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究
C.人群觀測(cè)研究
D.離體實(shí)驗(yàn)研究
E.人體代謝研究

3.單項(xiàng)選擇題體力活動(dòng)水平的正確概念是（）。

A.某人24h消耗的總能量與其基礎(chǔ)代謝能量之差
B.某人24h基礎(chǔ)代謝能量與其消耗的總能量之差
C.某人24h基礎(chǔ)代謝能量與其消耗的總能量之比
D.某人24h消耗的總能量與其基礎(chǔ)代謝能量之比
E.某人24h消耗的總能量與其基礎(chǔ)代謝能量之和

4.單項(xiàng)選擇題有些人煮稀飯為了增加其黏稠性而加堿，這種烹調(diào)方法損失最多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類(lèi)
D.維生素
E.無(wú)機(jī)鹽

5.單項(xiàng)選擇題因蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良而出現(xiàn)的干瘦癥，又稱(chēng)為（）。

A.Malnutrition
B.Kwashiorker
C.Marasmus
D.Osteoporosis
E.Megaloblasicanemia

最新試題

《中國(guó)居民膳食指南》中教育人們采用平衡膳食，攝取合理營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)健康的指導(dǎo)性意見(jiàn)包括幾條（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

借助生化、生理學(xué)等實(shí)驗(yàn)室手段，發(fā)現(xiàn)人體臨床營(yíng)養(yǎng)不足癥、營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備水平低下或過(guò)營(yíng)養(yǎng)狀況，以便盡早掌握營(yíng)養(yǎng)失調(diào)征兆和變化動(dòng)態(tài)，及時(shí)采取必要的預(yù)防措施，這屬于（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

既考慮營(yíng)養(yǎng)素需要，又考慮減少某些疾病風(fēng)險(xiǎn)的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的縮寫(xiě)是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

（）添加可咀嚼食物，以促進(jìn)乳牙萌出。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

推薦攝入量的縮寫(xiě)（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一份糧食交換份是多少克（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以平均需要量為基礎(chǔ)制定的作為個(gè)體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量目標(biāo)值的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一份烹調(diào)油交換份是多少克（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

常用來(lái)估計(jì)脂肪消耗情況的指標(biāo)是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題