單項選擇題有利于鋅吸收的因素包括（）。
A.植酸
B.鞣酸
C.纖維素
D.鐵
E.維生素D
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1.單項選擇題下列哪項是急性鐵中毒的局部影響（）。
A.休克
B.胃腸道出血性壞死
C.代謝性酸中毒
D.凝血不良
E.血色素沉著癥
2.單項選擇題屬于宏量營養(yǎng)素的是（）。
A.鐵
B.蛋白質
C.磷
D.鈣
E.維生素A
3.單項選擇題以下屬于人體必需的常量元素的是（）。
A.鈣、鉀、氟
B.磷、錳、鈉
C.硫、鎂、氯
D.鐵、鉀、鈣
E.硫、鉻、磷
4.單項選擇題含碘量豐富的食品不包括（）。
A.海帶
B.深綠色蔬菜
C.紫菜
D.干貝
E.海魚
5.單項選擇題體內（）缺乏或過高時均可導致心律失常。
A.鈣
B.鉀
C.鈉
D.鎂
E.磷