基礎(chǔ)代謝測定比較困難，現(xiàn)用靜息代謝率表示，其方法是（）。

該患者減體重的適宜速度是（）。

該男士的體質(zhì)指數(shù)是（）。

一般混合膳食中蛋白質(zhì)的吸收率為（）。

紅細(xì)胞所需要的能量來自于（）。

1g碳水化合物體內(nèi)徹底燃燒產(chǎn)生的能量為（）。

既不提供熱能也不構(gòu)成機(jī)體組織，但人體必不可缺的是（）。

每克產(chǎn)熱量最高的是（）。

一般混合膳食中碳水化合物的吸收率為（）。

人體的熱能來源于膳食中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，它們在體內(nèi)的產(chǎn)熱系數(shù)分別為（）